蔷薇在南方绝对可以开花。许多种类的蔷薇都能适应各种气候条件，包括炎热和湿润的南方气候。选择适合当地环境的蔷薇品种，正确的种植和管理，都有助于蔷薇在南方成功生长并且开花。

以下是一些基本的蔷薇养护建议：

1. 选址：选择一个阳光充足的地方来种植蔷薇。蔷薇需要每天至少六小时的阳光才能正常生长并开花。

2. 土壤：蔷薇喜欢排水良好的土壤。如果你的土壤过于湿润或者粘重，可以添加一些沙子、有机物质（如堆肥）等来改善其结构。

3. 浇水：尽管蔷薇需要充足的水分，但是也不能浇得过多，否则可能导致根部发霉。要确保土壤湿润，但不要过于湿润。

4. 施肥：蔷薇是个“贪吃”的植物，它需要充足的营养才能生长良好并开出美丽的花朵。可以定期施用专门的蔷薇肥或者其他全营养植物肥。

5. 修剪：每年春季，当新芽开始发芽时，进行一次修剪，可以帮助植株保持健康的形状，同时也能刺激它开更多的花。

选择适应南方气候的蔷薇品种，如中国玫瑰（Rosa chinensis）或者茶花玫瑰（Rosa gigantea），这些品种都能在南方气候条件下生长得很好，并开出美丽的花朵。

下面给大家推荐一些常用的藤本植物，有木质大藤本观花植物，草本落叶藤本，常绿藤本等多种，希望大家喜欢。

1.红花蔷薇苗

2.日本白花无刺蔷薇苗

3.黄木香花

4.红木香

5.安了寺紫藤

6.熊野紫藤

7.八重黑龙紫藤

8.阿知紫藤

9.凌霄花

10.五叶地锦

11.三叶地锦

12.爬山虎

13.藤本月季

14.常春藤