被誉为“植物王国”的云南经过20多年的引种试验，依靠科技创新，选育了15个适生优良品种，培育了2户省级重点龙头企业，研究制定了《云南澳洲坚果丰产栽培技术》和《澳洲坚果果仁》国家行业标准，目前全省澳洲坚果种植面积55万亩，年产坚果8000吨、产值3.2亿元，已成为全国澳洲坚果第一大省。 云南省自上世纪70年代初开始引种澳洲坚果以来，探索了政府引导、市场化运作、龙头企业带动、林农积极参与、部门认真服务的成功发展之路，通过引进、吸收和创新，已形成较完善的云南坚果产业链各关键环节的技术支撑体系。目前已有农试246、农试344、农试508等15个优良品种通过云南省林木品种审定委员会的审（认）定，成为澳洲坚果产业基地建设的主栽品种；探索了符合云南实际的澳洲坚果丰产栽培技术；云南云澳达坚果开发有限公司、云南迪思企业集团坚果有限公司等澳洲坚果企业逐步成长为省级重点龙头企业，企业研发的“云澳达”牌、“迪思”牌壳果、果仁、果油、花蜜等云南坚果系列产品深受国内外消费者喜爱，云南云澳达坚果开发有限公司建成了年处理壳果1000吨的出口产品加工厂，有6000亩标准化种植示范基地被国家林业局命名为《全国澳洲坚果林业标准化种植示范基地》，受国家林业局委托编制完成的《澳洲坚果果仁》国家行业标准已于2011年7月颁布实施，标志着云南坚果产业步入了依靠科技进步做大做强的新阶段。 据介绍，云南坚果（植物名称：澳洲坚果）原产澳大利亚，果仁蛋白质含17种氨基酸（其中有10种人体自身不能合成而必须由食物供给），富含钙、磷、铁等矿物质及B族维生素，享有“世界坚果之王”的美誉。澳洲坚果使用优良品种的嫁接苗种植后第3年试花挂果，5—8年后进入盛产期，亩产青果300—400千克，每亩年产值2000—3000元，其经济寿命在60年以上，但澳洲坚果属热带、亚热带植物，盘状根系，抗台风能力弱，受气候和土地条件的限制，适宜发展的区域非常有限。尽管全球有澳大利亚（昆士兰）、美国（夏威夷）、中国（云南）等8个国家集中栽培，但目前种植面积不到100万亩，2009/2010年世界壳果总产量13.6万吨，折合果仁4.05万吨。 据了解，至2012年底，中国澳洲坚果种植面积56万亩、年产壳果8400吨、产值3.36亿元，其中，云南省澳洲坚果55万亩、年产壳果8000吨、产值3.2亿元。按照云南省澳洲坚果产业发展规划，到2015年云南将在27个县发展澳洲坚果80万亩，实现产量6万吨、产值6亿元；到2020年发展澳洲坚果160万亩，实现产量8万吨、产值15亿元。届时，云南省将成为全球最大的澳洲坚果产地，将主导全球澳洲坚果市场，澳洲坚果产业有望成为继“云烟”及“云花”之后，云南省独具特色、具世界影响力的“云果”绿色经济产业。（厅造林绿化处 张伏全）